九江市简称为浔，古称为江州、柴桑、浔阳，是江西省辖地级市，也是昌九一体化双核城市、长江中游城市群成员城市、赣鄂皖湘区域性现代化中心城市、长江经济带支点城市、江西省区域中心城市之一、环鄱阳湖城市群副中心城市。该市是一座有着两千两百多年历史的江南名城，地处于京九铁路、长江两大经济开发带交叉点。
九江市地处于皖、湘、鄂、赣四省相连接处，依靠着偎湖，物产较为丰富，这里汇聚了全国各地的饮食文化，各大菜系在这里都有设点，而且饮食行业相当的发达，沿街而过，几乎可找到全国各大菜系的饭庄、酒店等。
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