XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示“特陈”的意思，类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒。
XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒。比如说XO，就是原浆酒，陈酿期是12-50年甚至更长，而VSOP陈酿期是5年到10年。
白兰地是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。
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