区别
1、在口感上不同
白柚，水分更加丰富，酸味较淡，甜味较浓，喜欢吃甜味水果人士的最爱。红柚，是红心柚，它的口感酸甜适中，水分充足，是爱好酸甜口味水果人士的最爱。
2、在营养成分上不同
事实上红柚和白柚在营养成分上只有是否含有β-胡萝卜素和番茄红素的区别，也就是这两种物质造成了柚子出现红色的现象。β-胡萝卜素和番茄红素是一种超强的抗氧化剂，可以提高身体免疫力、延缓身体的衰老进程。
3、红柚子的培养成本更高
红心柚是在白柚的基础上培育出来的，成本更高，而且红色柚子中含有番茄红素，营养价值更为丰富，所以，市面上售卖的红色柚子比白色柚子更贵。
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