一斤白酒单独泡枸杞的话，枸杞的用量在50克左右。泡酒的时候，枸杞的用量是随着白酒的用量而增长的。如果还要混合其它药材一起泡酒，那么枸杞的用量应该适当减少。枸杞和其他的一些中药材都是属于滋补型的东西。
如果搭配的用量太多，会形成一种滋补过剩状态。枸杞用量太多会产生副作用，枸杞用的太少，会影响效果。白酒泡枸杞可益气健胃、补肾强精、消除疲劳。但不管是什么种类的酒，都应该适当饮用，不能过量。
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