白鹭被誉为"大气和水质状况的监测鸟",因为白鹭对生态环境比较挑剔,素有“环保鸟”之称,也可以说白鹭选择生存的环境就是污染比较小的地方,白鹭是国家二级保护动物。
白鹭是鸟纲鹭科白鹭属4种鸟类的通称,身体和羽毛都是白色的,所以得名白鹭。大白鹭体型大,既无羽冠,也无胸饰羽;中白鹭体型中等,无羽冠但有胸饰羽;小白鹭和黄嘴白鹭体型小,羽冠和胸饰羽全有。
白鹭一般栖息在沿海岛屿、海岸、海湾、河口,及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼泽地带。单独、成对或集成小群活动的情况都能见到,偶尔也有数十只在一起的大群。白天多飞到海岸附近的溪流、江河、盐田和水稻田中活动和觅食。
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