白果树就是银杏树。银杏树又名白果树、公孙树，曾是仅遗存于我国的珍稀树种之一，素有“活化石”之称。
银杏为中生代孑遗的稀有树种，系我国特产，仅浙江天目山有野生状态的树木，生于海拔500-1000米。银杏是喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽；能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但是生长缓慢。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，多用作庭园树及行道树。银杏树不仅有观赏价值，其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。
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