青海湖产什么鱼

青海湖产湟鱼。青海湖的鱼叫青海湖湟鱼，简称湟鱼，学名叫做青海湖裸鲤，属于辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、祼鲤属。青海省多个河流、湖泊中都有裸鲤，但与青海湖裸鲤是不同的种。

湟鱼是裸鲤的俗称，是青海湖中的特产，国家二级保护动物。裸鲤全身裸露，几乎无一鳞片，仅在肛门、臀鳍两侧和肩带部位还有稀疏的退化鳞片。体形近似纺锤，头部钝而圆，嘴在头部的前端，无须，背部灰褐色或黄褐色，腹部灰白色或淡黄色，身体两侧有不规则的褐色斑块，鱼鳍带淡灰色或淡红色。也有个别全身呈浅黄色或深绿色的。