温度降低后，越来越少的分子动能不足以打破产生的氢键，而氢键有一定键长，所以当温度低于4度以后，固定的氢键越来越多。
当水达到凝固点，也就是0摄氏度时放出热量，水就会结冰。
在水结成冰时，水分子的运动不能破坏氢键，氢键起主要作用。水中分子运动既能破坏水分子之间的氢键束缚，而又不使分子作剧烈运动导致分子间频繁碰撞，各分子间可发生相对滑动而相互交错，这样就会互相填补空隙，因而水结成冰时体积会变大。
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