鸡蛋壳属于厨余垃圾。鸡蛋是我们日常生活中不可缺少得食材，鸡蛋壳是不可以回收利用得一种垃圾。我们通常是将它当成垃圾丢掉，但是使用完的鸡蛋用处其实很多。鸡蛋壳直接放在土壤里面可以释放丰富的钙元素，能够很好的促进植物生长。
垃圾分类一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、投放和搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。
分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用，减少垃圾处理量和处理设备的使用，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态等几方面的效益。
垃圾在分类储存阶段属于公众的私有品，垃圾经公众分类投放后成为公众所在小区或社区的区域性公共资源，垃圾分类搬运到垃圾集中点或转运站后成为没有排除性的公共资源。
从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大多都是根据垃圾的成分、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式等来进行分类的。
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