丑橘的肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜，果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素，可以生津止渴，化痰理气，具有着很高的营养价值和药用价值，丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
丑橘也称为丑柑，凸顶柑，丑八怪，成熟期在2至3月，是春季水果，有些则是在1月份成熟。一般人群均可食用丑橘，但是肠胃不适者禁食。
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