原因是北海道渔场位于千岛寒流与日本暖流的交汇处，由于海水密度的差异，密度大的冷水下沉，密度小的暖水上升，使海水发生垂直搅动，进而形成渔场。
北海道渔场位于日本北海道东南海域，是北太平洋渔场的中心，也是世界第一大渔场。
其中日本暖流又叫“黑潮”，位于中低纬大陆东岸，而千岛寒流位于中高纬大陆东岸。寒暖流交汇可产生“水障”，阻止鱼群游动，由于这些原因形成大的渔场。
北海道渔场，物产丰富，附近的海水难能可贵的未受到污染。当地美食以海鲜为原料，比如扇贝、天妇罗、三文鱼、帝王蟹等等。
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