可口可乐（Coca-Cola，也称Coke）是由美国乔治亚州亚特兰大药剂师约翰·斯蒂斯·彭伯顿发明的。他在1886年5月8日在家中后院发明了一种咳嗽糖浆后，拿了这种糖浆到附近的杰柯药局出售。1887年在一次幸运的意外中，有人把糖浆与碳酸水混合起来，于是今天家喻户晓的可口可乐便诞生了。
彭伯顿的会计师罗宾逊是一位古典书法家，为彭伯顿所发明的饮料起了一个响亮又易记的的名字“可口可乐”，并用美观的字体写出来，这个商标字体一直沿用至今。可口可乐初诞生时，头一天以每杯5分钱只出售了9杯，第一年生意只赚了50美元，连做广告的费用都不够。
1888年，彭伯顿去世，另一位商人约瑟.甘度拉将配方及所有生意都买下来，并于5年内推销至美国全国。1892年，艾萨.坎德勒2300美元取得可口可乐的配方和所有权，并成立了可口可乐公司。可口可乐于1908年进入亚洲，在菲律宾销售。1923年，亚特兰大的罗勃特.伍德鲁夫担任总裁，展开可口可乐另一个重要的新纪元。
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可口可乐，是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的碳酸饮料。汉语译名出自蒋彝，是翻译界极为有名和成功的例子之一。
目前可口可乐在世界各地市场皆处领导地位，远远超越其主要竞争对手百事可乐。其中在香港更几乎垄断碳酸饮料市场，而在台湾则具有百分之六十以上的市场占有量。
今天，可口可乐公司是全球最大的饮料生产及销售商，拥有全世界最畅销五种饮料中的四种：可口可乐、健怡可口可乐、雪碧和芬达,公司旗下的产品超过100种。目前全世界近200个国家的消费者每日享用超过10亿杯可口可乐公司的产品。
可口可乐的配方,至今除了持有人家族之外无人知晓,可口可乐公司也会严密防止自己的员工偷窃配方。至今，可口可乐虽然有了不少竞争对手（如头号竞争者百事可乐），但依然是世界上最畅销的碳酸饮料。
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