红点属于经典款,银点系列是新款,这两个系列属于比较亲民的系列,价格不贵,现在一般均为中国生产,钢的材质没有区别,红点系列是双立人的低端款,其实和其他的系列只有刀柄的差异,那些都是整钢打造,从使用上没多大区别。
红点系列是双立人刀具目前最低级产品。刀型多,款式尺寸多,刀身最薄,重量最轻,刀尾入刀柄一半左右,尽量避免横拍以防刀颈处断裂。优势在于刀片也经过冰锻深冷处理硬度和其他普通系列一样达到57,刀片薄反而弹性相对更强,刀柄握持舒适防滑。
银点比红点在刀柄上做了改进,刀身基本没区别。银点的刀柄做了人体工学设计,握持更加舒适。刀柄上缘末端变成了角度更大的平面,相比红点相对小角度较窄的刀柄上缘银点在向下用力的时候更宽的刀柄上缘不会硌手。
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