甲鱼属寒性,不宜与其它寒性食物同食。而芥末气味辛热,能温中利气,与甲鱼肉同食,冷热相反不利健康。
甲鱼富含蛋白质,橘子中含有果酸。如果这两样同时食用,使蛋白质凝固,不易吸收。而鳖肉与鸽肉同食,具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效。另外死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值 。
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
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