小青龙在活的状态下时，首先需要把它们放进储物盘，之后再加上水，用保鲜膜封闭后，放入冰箱进行冷藏或者冷冻。
小青龙一般能够存放一个星期左右。因为小青龙基本是由蛋白质合成，如果放置时间过长的话，小青龙的身体表面可能会出现一些微生物等物质，所以，尽可能的早点食用，因为放在冰箱里时间太长，有可能影响小青龙的肉质，肉质就变得没有原先那么的鲜美，吃起来口感也会稍微变差。
小青龙由于其全身的颜色为青色，所以得其名称，小青龙具有外壳薄，肉质松软、爽甜等特点，是很多人喜爱的食品之一。
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