小虾一般吃有机碎屑及小球藻等单胞藻类的食物，例如水葫芦、水浮莲等。小虾是杂食性动物，除了植物之外，小虾还爱吃蚯蚓、螺、蚌等动物性食物，饲养小虾饵料一定要放够，否则小虾会打架争抢。
小虾吃水面的有机物，像水草、浮游生物或是生物尸首的残骸，以及细蛋黄粉，用煮好的蛋黄包在纱布外面轻轻地摇散，然而一次性不可投喂太多以避免影响水质，形成净化。
小龙虾是大家喜爱的一道食材，可以做成麻辣小龙虾、爆炒小龙虾等各种美食。面对广大的市场需求，越来越多的人开始养殖小龙虾。
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