北方沙窝萝卜种植时间是农历八月上旬，现在种植的萝卜又大，又光亮，还好看，又好吃，冬春收获，有冬吃萝卜夏吃姜之说。沙窝萝卜，又称天津青萝卜，俗称赛鸭梨，是天津农业名牌产品。
扩展资料
因原产于天津西青区辛口镇小沙窝，毕家村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。“沙窝的萝卜–赛鸭梨”，“沙窝的萝卜–嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。
沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，最受人们的青睐；主要是绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡堂、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。
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