鸭屎香这个名字的由来主要有两种说法:
一种是因为茶叶站长在当地的黄土壤当中,俗称“鸭屎土”;另一种是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。由于茶名不太雅观,后被更名为银花香,原因就是其香味和金银花的比较相似。
“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可谓“大俗即大雅”。
“鸭屎香”其实学名叫大乌叶单枞,原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”也就是黄土壤的茶园里,长着墨绿色的茶叶,叶子长得像鸭屎脚木的叶子一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好、韵味浓,纷纷问是什么名丛、什么香型。
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