什么是bbq烧烤呢?BBQ也称户外自助烧烤,较早的发明者可能是美洲内地的印第安土著民族——阿瑞瓦克族,阿瑞瓦克族员广泛散布于北、中、南美洲,现如今美国的佛罗里达州、巴西的南大河邻近都有这一民族的后嗣。那么,到底什么是bbq烧烤?
什么是bbq烧烤？
单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
bbq是什么意思
现代BBQ真实被发展到精致还要归功于巴西人。巴西烧烤在南大河区域已经有超越200年的历史。夜间,巴西男大家喜爱生成堆篝火,一边扎上一大块肉,放进被火围绕着的架子上,一边侃侃而谈他们在高原上的历险故事。这个即是咱们直接把肉类置于火上烧烤的本来方法。
而在乌拉圭和阿根廷的部分区域,又孕育出典型的南美洲式调料,这就愈加多姿多彩了。当地人只需要一柄利刀、成堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点 粗盐,还有一些调料,就可以美美地享用一顿比较真实的大餐。今日,除了相约、喜庆宴会,烧烤在巴西更是代表国家的一种特征。这个特征正输出到国际多个旮旯,来自国际各地的客人只需一尝、无不马上被这巴西甘旨所征服。
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