金桔属于芸香科。金桔的叶子为椭圆形的，它的茎和枝上面带有一些小刺，果实也呈椭圆形，它的表皮非常光滑，一般呈金黄色或者橙红色，里面的果肉为橙黄色，汁水非常多。金桔的果肉和皮是可以一起吃的，它的表皮在咬破时会散发一种清香，口感偏酸。主要广泛种植于我国的秦岭和长江南边那一带地区。
柑橘也属于芸香科。它与金桔的不同之处在于它需要剥皮。它的叶片呈阔卵形，两头比较尖，沿中心轴向内凹陷，它的表皮大多为金黄色，里面的果肉是由一个个橘瓣组成的，口感多为甜，也有少数是酸的。
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