我们发现冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明：水的热传递性比空气好。
电炉“燃烧”是电能转化为内能,不需要氧气助燃，氧气只会使电炉丝氧化而缩短其使用寿命。将一根铁钉的一半浸入水中，一半露在空气中，最容易生锈的部分是与水面接触的那部分。大家去探索一下这些原理，会发现很多有趣的知识哦！
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