当嗅觉疲劳时可以闻咖啡豆缓解，这也是为什么有些香水或香薰店内会摆放几罐咖啡豆。
咖啡豆中含有800多种芳香成分，随着烘焙程度不同，香味的浓郁度也会改变。当我们因为疾病或一些特殊情况失去了嗅觉功能时，确实可以通过反复嗅闻咖啡豆，来刺激鼻腔的嗅觉感受器产生神经冲动，达到帮助恢复嗅觉的目的。
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