黄瓜不是水果，是蔬菜中的瓜类。
水果是指人可以吃的木本植物的浆果，如苹果、梨、李、杏、橘等；蔬菜是指人可以吃的十字花科、葫芦科等草本植物的叶、果、块茎、茎等，如白菜、油菜、甘蓝等的叶子，萝卜等块茎，莴苣、蒿、菜苔、蒜苔等茎，黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、瓠子等果实。
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。在我国各地普遍栽培，并且有许多地方有温室或者塑料大棚栽培。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
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