牙缝里的东西发臭的原因有味的主要是蛋白质，口腔牙缝是一个无氧、温度适宜的环境。对厌氧菌提供了方便，它们分解蛋白质，产生氨，就有味了。时间长了对牙齿有害!剔除牙缝东西的方法
1、食物嵌塞在牙缝里，用漱口、刷牙不能彻底清除掉，需要牙签或牙线来进行清除。应选用纤细而有弹性、尖端光滑、清洁、质硬而不易折断的木，竹或金属牙签。剔牙时动作要轻柔，注意不要损伤牙龈，否则，易引起牙龈炎。
2、牙线一种是成卷的，用多长取多长；另一种是将牙线固定在一个装置上使用。将牙线压人牙缝，不要硬压入牙龈下的组织内，以防引起牙龈出血和疼痛，每个牙面要上下刮3～6次，达到清洁的目的。
如果经常发生食物嵌塞，而没有明显的牙齿疾患，也可准备5号牙科探针，用来剔除牙缝的食物，因探针有一定的适宜弯度，比直的牙签更易剔除后牙(磨牙)嵌塞的食物。在使用前后可用75 %酒精消毒，保持清洁。另外，在剔牙时，不要随便用发卡、别针、缝衣针、小木签、铁丝等剔牙，这样会损伤牙龈，加大牙缝隙，或造成细菌感染。
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