螃蟹是可以冻在冰箱里的。但要注意必须是在螃蟹还活着的状态下将其冷冻。如果螃蟹已经死掉了，那就没有必要再将其进行冷冻保存了，因为螃蟹死掉以后是会产生一些有毒物质的，所以冷冻螃蟹也是要分情况来看的，并不是所有螃蟹都适合冷冻。
螃蟹是节肢动物门、软壳纲下的一类甲壳类动物，因为味道鲜美且营养丰富，所以深受很多消费者的喜爱，尤其是金秋时节螃蟹生长比较好的时间，购买螃蟹的人是比较多的。挑选螃蟹的时候一定要选择有活力的螃蟹，这样可以多保存几天，制作出来的螃蟹口感也比较好。
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