小孩子缺锌有三个原因：一是吸收不均衡，摄入量不足。相比肉，蛋奶等动物性食物来说，谷物类植物性食物的含锌量就比较少。二是锌丢失过多。
孩子如果反复出血，或者长期使用一些药物，会导致锌的缺乏。三是遗传因素。像一些肠病性肢端皮炎，这是一种非常少见的常染色体隐性遗传病。因为小肠吸收锌的机能缺陷，由于先天的不足，导致体内的含锌量减少。
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