瓜州特产有瓜州蜜瓜、瓜州枸杞、瓜州西瓜、瓜州甜瓜、瓜州棉花等。
瓜州蜜瓜：瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种，多汁嫩脆、香甜可口、清爽宜人，耐储运，产量高、商品率高；
瓜州枸杞：瓜州枸杞历史悠久，颗粒大、颜色红、肉厚籽少、味甜，里面含有胡萝卜素、维生素、钙、铁等微量元素，营养价值高；
瓜州西瓜：瓜州西瓜果实是圆形，果皮是墨绿色，果瓤颜色红，肉质细脆，味美多汁、酥脆爽口，耐储运；
瓜州甜瓜：瓜州甜瓜果实椭圆形、肉厚，含糖量高，耐储运，没有农药残留，是无公害食品甜瓜；
瓜州棉花：瓜州棉花生产的皮棉、棉籽油、棉絮等产品畅销省内外，备受纺织业的青睐。
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