苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁。很多人认为苦丁茶是是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。但是，苦丁茶的降压功效也仅仅是保健作用，并不能代替降压药治疗高血压。
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