中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。但是早晨不能喝，由于早晨喝的话容易上火。
建议早上起来的时分空腹喝一杯，上午或下午也可以喝。红糖姜茶可以空腹喝的，没有成绩。如果本身是燥热体质还是不建议天天喝姜茶。
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