黑松露是由菌丝生长形成的,但是我们还没有发现黑松露的菌丝是怎么样产生的。黑松露的菌丝在松树根部生长,它和松树是共同成长的,它在生长的时候是不需要进行光合作用的,它的养分都是靠松树传送的。
黑松露是一个球形的菌群,它在生长的时候会慢慢的生长出来黑色的纹路,在雨后能快速的生长,几天就会长很大,这是它们的生长期。在经历生长期之后,它们会进入很长很长的成熟期,这个过程大概要好几个月。在11月左右,黑松露就差不多长好了,这个时候它们就会散发独特的香味,我们要尽快采摘它,不然它就会很快开始腐烂。因为这样的习惯,黑松露的产量就很少。
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