通化特产有集安板栗、辉南大米、集安山葡萄、集安鸭绿江咸鸭蛋、梅河大米、新开河贡米、集安五味子、集安蜂蜜、大川平贝母、新开河红参、黄米打糕、通化天麻、集安边条参。
集安板栗
集安板栗是集安市的特，集安市通过经营和栽培选优，培育出了近和、银叶、方座这三个板栗新品种，这些新品种早熟、抗寒、抗病、产量高，果实果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，非常受欢迎。
辉南大米
辉南大米产自辉南县，这里光照时间长，环境优越，种植出来的大米色泽洁白、颗粒饱满、光亮透明、饭香浓郁、油亮松软，米饭冷后不回生，辉南大米是一种非常健康的品种，低糖，不产生胃酸，米香味浓郁，口感极佳，米粒较长，饭熟时香飘四溢。
集安山葡萄
集安山葡萄选用的是优质山葡萄品种，这里的生长环境好，葡萄抗病力强，颗粒大且密实，产品甘甜汁多、色素含量高、含糖量高、、稳产高产，成为了吉林通化地区非常知名的特产。葡萄显示甘甜可口，也可以酿造成葡萄酒，酒体丰满、醇厚纯正。
集安鸭绿江咸鸭蛋
集安市被称为“塞北小江南”，这里的鸭绿江水质优良，无污染，非常适合动植物的生长和繁殖。集安鸭绿江蛋鸭加工出来的咸鸭蛋是这里的知名特产，生咸鸭蛋大小均匀、气室小、有黏性。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细腻有弹性、不粘壳，蛋黄结实，有油析出。
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