上海的特色水果是奉贤黄桃、崇明金瓜、金山蟠桃、仓桥水晶梨、马陆葡萄、马陆镇葡萄、华亭哈密瓜、佘山水蜜桃、施泉葡萄、庄行蜜梨、亭林雪瓜、沪香枇杷、松江黄桃、老黑皮西瓜。
奉贤黄桃
黄桃又称黄肉桃,属于桃类的一种。目前奉贤总计种植面积广,黄桃保留了多汁且甜浓的品质特征,育成了以“锦绣黄桃”为代表的鲜食与加工兼用的新品种,奉贤黄桃具有“甜、大、圆、黄、香”的特点,获得了消费者的广泛喜爱。
崇明金瓜
崇明金瓜茎较细,果形卵形,果皮金黄色。金瓜鲜嫩可口,清香爽口,口感松脆,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴。金瓜不仅味道可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分。
金山蟠桃
金山蟠桃果实扁圆、果核小、外观艳丽、肉质柔软、纤维少、皮薄汁多、味浓香甜等特点,且内含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素,因此具有很高的营养和药用价值。 金山蟠桃果实底色为乳白色或稍带浅绿色,粉红至鲜红着色度高,可食率达到92%以上。
仓桥水晶梨
仓桥水晶梨是一种新品种的梨,具有汁多味甜、清香爽口的特点,是上海市松江区一大特产。仓桥水晶梨肉质嫩白细脆、营养丰富,经检测,含有多种微量元素和无机盐,长期食用有生津、益肺、止咳、顺气、润喉、美容等保健效用。
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