2、米粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，比较容易吸收和消化，食用后能提高身体的免疫能力。通常建议用温水冲泡米粉，搅拌均匀后食用。如果将米粉浸泡三天，米粉的味道可能会在浸泡过程中发生变化，或者很容易出现细菌残留。如果米粉存放在高温环境中或米粉存放环境通风不良，可能会导致米粉变质。进食后可能导致肠胃负担增加，进食人群容易出现腹痛、腹泻等，严重时可能发生食物中毒风险。
3、建议浸泡后尽快食用米粉或暂时存放在冰箱中，但是存放时间不宜过长，需要注意均衡饮食。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1134325.html
