1、用小刀在南瓜柄上开洞，记住要把柄留好；
2、把高度酒倒进去，满上。（自家酿的米酒最好，喜欢甜味的可以加适量的冰糖进去，口感好些）。
3、先在开口处铺上一层保鲜膜，再把刚取下的把柄塞上。
4、耐心等一星期，七、八天就可以开坛喝了。开坛的时候55度的酒就会变成28度的家饭酒，清香扑鼻，清甜可口，既有桂花的香味、又有南瓜的甜味，老幼妇儒都可以喝哦。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1118532.html
