2、鸡蛋中蛋白质含量较丰富，还含有一定的脂肪、胆固醇、维生素A以及钾、钙、磷、钠等多种微量元素，而牛奶中含有较为丰富的蛋白质和钙，还含有维生素A、维生素B2等。鸡蛋、牛奶均性平，从成分和性状上来看，通常不会产生冲突。因此吃完鸡蛋可以喝牛奶，有助于营养成分的补充。
3、但由于鸡蛋和牛奶中所含的蛋白质均较多，因此患有肝病如肝炎、肝硬化，或肾病如肾炎患者应避免摄入过多，以免加重肝脏和肾脏负担，不利于病情恢复。另外，由于鸡蛋中的胆固醇含量较高，食用较多可能会影响血脂水平，因此高脂血症人群应避免吃得过多。
4、除此之外，部分人群对于鸡蛋中所含的蛋白质可能存在过敏现象，可表现为皮肤红疹、瘙痒、腹泻等，这部分人群应避免吃鸡蛋。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1107605.html
