1、豌豆放久了，如果保存得当一般可以继续食用,但如果保存不当,可能会出现腐坏变质的情况,容易滋生细菌,通常是不可以继续食用。
2、豌豆中含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等营养，食用后可以为机体增加饱腹感，并促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收，能为机体提供相应的营养物质。豌豆中还含有多种矿物质、维生素等营养元素，食用后能参与机体内营养元素的正常运转，对提高机体免疫力有一定的帮助。
3、吃豌豆时要注意进食的量，以免过量食用导致胃内在短时间堆积过多食物，从而造成肠胃负担，引起反酸、恶心等不适症状。在日常生活中，可选择干炸蚕豆、炒蚕豆等烹饪方式进行制作食物，不仅能摄入营养，还能提升口感。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1101811.html
