1、准备好活鲫鱼2斤。
2、洗净，去腮，净肠。
4、沾干粉入油锅炸，炸好备用。
5、葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味；加醋、糖、酱油、料酒、盐，再加水煮开。
6、放鱼，先大火后小火慢慢炖，直至把汤汁收干。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1099228.html
1、准备好活鲫鱼2斤。2、洗净，去腮，净肠。3、葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。4、沾干粉入油锅炸，炸好备用。5、葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味；加醋、糖、酱油、料酒、盐，再加水煮开。6、放鱼，先大火后小火慢慢炖，直至把汤汁收干。
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