2、提升免疫力。大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃大豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
3、让头脑聪明。大豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。
4、强健器官。大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1089458.html
