1、说到洗衣粉炸油条的原理，主要源于洗衣粉当中的表面活性剂”，就像我们用洗衣粉洗衣服一样，本身就会冒很多的泡泡，这也要归功于表面活性剂，其本身有着很强的起泡能力，揉面团的过程中表面活性剂会让面团内部形成一些液膜”，然后液膜会将气体包裹于面团内部，这样就会促使面包达成蓬松的状态；但是经过高温油炸，液膜被击碎，面团中的气体也就会随之跑掉，所以，油炸后的洗衣粉油条”自然就会变成了嚼不动的面棍”。
2、言说于此，您应该明确：从现实考虑，洗衣粉油条”根本不会出现，这种较为无知的谣言，请您还是不信为好。
3、而且用洗衣粉制作出的油条很容易分辨，无论从质感还是从味道，根本不会有人去食用，更何谈后面的危害。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1089187.html
