2、把切好的洋姜放到塑料袋中，撒入适量盐腌制2～3小时，直至软化出水即可。
3、洋姜腌制三小时后，捞出放到冷开水中漂洗，然后再捞出沥干水分备用。
4、将糖、醋倒入锅内，加入适量冷开水煮至糖融化后，关火放凉备用。
5、取出一个碗，放入洋姜、大蒜，倒入糖醋汁搅拌均匀，放到阴凉处2～3天就可食用了。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1087049.html
