2、芦笋是天门冬科植物的嫩芽，其含有大量维生素，同时也含有一定量蛋白质、叶酸、钾、磷、钙等微量元素，虾属于海鲜食品，故含有丰富的氨基酸、脂肪等成分，除此之外，也含有一定量微量元素和矿物质成分，比如含有磷元素、铁元素以及钙元素等。竹笋和虾当中的营养物质没有相克之说，在共同吃了以后并不会生成有毒物质，不会影响身体健康，适当吃还能起到补充营养及能量的作用，所以芦笋和虾一般可以一起吃。
3、但是在吃芦笋和虾以后，需要密切观察自身情况，部分人群因为个人体质原因，可能会存在虾过敏，导致皮肤出现红肿、瘙痒以及起疙瘩等不适症状。如果因为吃虾，出现过敏症状，则需要立即停止吃虾，可以多喝水，促进过敏物质的排泄。若过敏症状比较严重，建议前往医院就诊。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1086001.html
