1、将剥了壳的茭白浸泡在清水中，水量要没过茭白，然后将其置于阴凉通风处保存，可以保鲜1~2天。
2、在茭白表面喷洒适量清水，然后用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，可以保鲜3~7天不等。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1078639.html
剥好了的茭白保存的方法：1、将剥了壳的茭白浸泡在清水中，水量要没过茭白，然后将其置于阴凉通风处保存，可以保鲜1~2天。2、在茭白表面喷洒适量清水，然后用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，可以保鲜3~7天不等。
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