2、南瓜含有多糖、果胶、类胡萝卜素、氨基酸、矿质元素等。红薯含有多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、氨基酸、各种微量元素等。两者营养价值都较高，一起吃并不会相克，红薯可作为主食代替部分精米白面，南瓜可作为蔬菜。
3、要注意的是，南瓜和红薯二者富含膳食纤维，肠胃道功能较弱者过多食用，容易引发腹胀等肠胃不适。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1075455.html
