2、核桃富含脂肪，主要成分是亚油酸甘油酯，与少量亚麻酸和油酸甘油酯混合。这些不饱和脂肪酸可以提供营养，有助于增加血清白蛋白，降低血清胆固醇，防止血管硬化及高血压和冠心病的发生。
3、核桃含有微量元素，如锌和锰是脑垂体的重要组成部分。有助于补充大脑的营养，并在增强大脑和智力方面发挥作用。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1074051.html
