丝瓜切成滚刀块，大蒜切末，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味，接着放入丝瓜炒熟，放入盐、鸡精调味，盛出即可。
怎么清炒丝瓜
食材：
丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺
清炒丝瓜的做法：
1.丝瓜2根切成滚刀块，大蒜切末。
2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味。
3.接着放入丝瓜炒熟。
4.放入盐1勺、鸡精1勺调味，盛出即可。
小贴士：
做清炒丝瓜一定要多放油。
炒丝瓜的时候，丝瓜本身会出水，所以不需要加水，或者加少量的水即可。
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