1、首先笋不用洗，大颗的切对半。如果根部粘土，冲一下晾干。
2、烧一锅开水，把笋放进去，煮一两分钟断生，关火，然后放一晚上等水凉透。
3、放凉后，把笋码进泡菜坛子里，倒上煮笋的水，然后盖上坛子。
4、倒上水在边缘，半个月就可以吃了。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1064774.html
1、首先笋不用洗，大颗的切对半。如果根部粘土，冲一下晾干。2、烧一锅开水，把笋放进去，煮一两分钟断生，关火，然后放一晚上等水凉透。3、放凉后，把笋码进泡菜坛子里，倒上煮笋的水，然后盖上坛子。4、倒上水在边缘，半个月就可以吃了。
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