2、泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用，咸淡在此时就可以尝试了。
3、放辣椒酱，醋，糖，香油，多寡依然是凭自己的喜好。
4、装一容器中。
5、密封好，放冰箱1-2天就OK啦！要吃多少取多少出来。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1037316.html
