1、准备好用料：豆腐2块，蒜薹一把，蒜2瓣，油适量，生抽适量，鸡精适量，姜2片。
2、首先把蒜薹洗干净，然后切段。
3、将豆腐切条然后从中间切一刀就好了。
4、锅里放油，然后把豆腐放油到煎锅里煎，煎到差不多两边金黄即可，盛出备用。
5、锅里放油加入蒜姜炒香，喜欢辣的可以加点辣椒，然后放入蒜薹炒至软。再放入煎好的豆腐。
6、翻炒均匀加入生抽。鸡精调味，最后加入一点烧一会更入味。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1025990.html
